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发布:2020-07-06 20:14,更新:2010-01-01 00:00






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1.红薯土豆木薯葛根清洗阶段

清洗主要是清除红薯土豆木薯葛根外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯土豆木薯葛根的表皮.红薯土豆木薯葛根的清洗很重要,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好,淀粉越纯



2.红薯土豆木薯葛根破碎粉碎阶段

红薯土豆木薯葛根淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮.粉碎破碎的目的就是破坏红薯土豆木薯的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来.从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉.




红薯淀粉是怎么制作的?

红薯淀粉是人们用红薯制作的主要产品之一,具有很多功效和作用。无论是传统制作方法还是现代化制作方法,步骤都比较简单,工艺流程也并不复杂。以便对不同质次的淀粉进行归类和使用,以确保红薯淀粉再加工生产品质量有连续的稳定性。红薯淀粉制作过程主要包括红薯的清洗、打浆、过滤、沉淀、脱水、晒粉和包装。下面东盈来给您介绍一下红薯淀粉是怎么制作的。

人工制作红薯淀粉

步:红薯清洗

第二步:红薯打浆

第三步:红薯浆的过滤。一般磨成糊之后的红薯浆要经过细小的筛网进行过滤,去除没有打碎的薯渣,一般为了提高红薯的出粉率,过滤之后的薯渣会再一次被磨碎;现代化制作红薯淀粉过程中过滤需要经过淀粉离心筛和细渣筛,两步筛分可以将红薯淀粉浆中的纤维和蛋白去除干净。漏丝前可先试一下,看粉团是否合适,如漏下的粉条不粗、不细、不断即为合适。



去除薯渣

第四步:红薯淀粉乳的沉淀。一般过滤之后的红薯淀粉乳要沉淀3-5个小时,然后排去沉淀物上面浊水,重新倒入清水,搅动后继续沉淀5个小时左右。发现问题要停机处理红薯淀粉设备在运行过程中出现异常情况要立即停车,要细心检查出问题所在,杜绝带病运行红薯淀粉生产设备这些情况的出现。清洗次数越多,后红薯制作成的红薯淀粉品质越好。申氏薯业沉淀洗涤部分选用旋流器组,旋流器组可以精致洗涤红薯淀粉乳。

第五步:红薯淀粉的脱水。经过清洗之后的沉淀物就是就是红薯淀粉块,取出之后晒干除去水分;离心机可以将旋流器组处理后的红薯淀粉乳脱水至水分约40%的红薯湿淀粉。

脱去多余水分

第六步:红薯淀粉的晒粉和包装。晒粉包装就是红薯淀粉制作过程中的后一步,将晒干后的红薯淀粉块磨细之后,就成了可以出售的淀粉,可以用包装袋包装之后进行储存或出售;现代化红薯淀粉制作过程的后一步用到红薯淀粉干燥设备、振动筛和包装机,红薯淀粉干燥设备干燥、处理量大,烘干过程中还可以将红薯淀粉块打碎,振动筛将红薯淀粉筛分之后直接输送到包装机包装。除以上几点以外,还要注意它的淀粉提取率以及清洗等问题,还应关注设备的表面材质是否环保,尤其在选择土豆粉碎机、土豆除砂机时更应注意此项。

晾晒红薯淀粉

以上是红薯淀粉的制作方法,加工程序和方法并不复杂。传统做法适合小规模的红薯淀粉制作,但如果您需要制作大量红薯淀粉的话,申氏薯业的红薯淀粉成套设备具备速率快、处理量大、、效果好、淀粉质量高等特点,是您很好的选择。




红薯淀粉设备的维修过程中不可忽视的细节有哪些

红薯淀粉设备的维修过程中不可忽视的细节有哪些?红薯淀粉设备在经过一段时间的使用之后,由于各部位的磨损以及使用过程中的参数偏差,会导致其生产效率有所下降。而维修工作是保证其工作效率和生产质量的基础,但是在对红薯淀粉设备进行维修工作时,一定要注意以下几个细节。提供合适设备,多功能红薯淀粉机设备的型号规格、加工量大小、性能特点不同,其生产能力,加工效率,经济效益也有不同,对于设备价格也有影响。

1、在拆卸保养之前,要将设备表面的污渍清理干净,拆卸过程中也要保证设备的清洁。

2、选用合适的工具十分重要,可以将对红薯淀粉设备的损伤降低到程度。



3、拆卸过程中严禁猛敲猛打,还要要根据设备的拆卸要求,按顺序进行拆卸,不许拆卸的尽量不拆卸。

4、将拆卸出来的零部件按照材料性质、精密程度等进行分类存放,做好标记,以免丢失,并为红薯淀粉设备的安装工作做好准备。

因此,注意红薯淀粉设备维修细节是非常重要的,可以避免我们在维修过程中造成不必要的麻烦,减少我们的维修时间,增加工作效率。





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